Usos de la Glucosa que quizás no conocías
-Industria alimentaria
- Endulzante: Es un azúcar natural utilizado para endulzar productos como bebidas, pasteles, dulces y confitería.
- Conservante: Se emplea para preservar alimentos, ya que inhibe el crecimiento de microorganismos.
- Textura y humedad: Ayuda a mantener la suavidad y frescura en productos horneados y confitería.
- Fermentación: Es una fuente de carbohidratos para la producción de bebidas alcohólicas como cervezas y vinos.
-Medicina
- Tratamiento de hipoglucemia: En personas con bajo nivel de azúcar en sangre, se administra glucosa oral o intravenosa.
- Soluciones intravenosas: Utilizada en soluciones para rehidratar y suministrar energía rápida a pacientes.
- Diagnósticos: Se emplea en pruebas como la curva de tolerancia a la glucosa para diagnosticar diabetes.
- Alimentación parenteral: Fuente de energía en pacientes que no pueden alimentarse por vía oral.
-Industria química
- Producción de bioplásticos: Sirve como materia prima para fabricar plásticos biodegradables como el ácido poliláctico (PLA).
- Producción de bioetanol: Se usa en la fermentación para obtener etanol, un biocombustible.
-Uso en panadería y pastelería
- Caramelización: Ayuda a lograr una textura y color específicos en productos horneados.
- Estabilizador de masas: Mejora la estructura de las masas y prolonga la frescura.
-En la agricultura
- Aditivo en alimentos para animales: Proporciona una fuente rápida de energía en alimentos para ganado.
-Cosmética
- Hidratación: Se incluye en cremas y productos cosméticos para mantener la piel hidratada.
